新Mmの憂鬱、只者ではなかった、塩味増強スプーンを開発したイグノーベル賞受賞者の正体
皆さん、お元気ですか？
●宮田満のアメージング・バイオ、2024年8月22日木曜日15時～16時
「神経オルガノイド研究はどこまで来た？！」
脳の細胞生物学的研究の突破口となる大脳オルガノイドの誘導、ヒト多能性幹細胞由来の海馬、脈絡叢、脊髄オルガノイドの作製に世界で初めて成功した理研生命機能科学研究センター坂口秀哉上級研究員に迫ります。下記から申し込みをお急ぎ願います。
https://www.jba.or.jp/event/post_164/（無料リモートセミナー）
●宮田満のLINK-J 一押イベント 2024年8月9日(金) 18：00～20：00
第18回LINK-J Member’s Meetup デジタル等でスタートアップを支援する！ ～会員間の交流を深めるためのミートアップイベント～
ちょっと気になるベンチャーがピッチします。
https://www.link-j.org/event/post-8442.html
2024年5月20日、キリンHDが電気で塩味の味覚を敏感にする「エレキソルト」スプーンを世界で始めた発売しました。これはわずかの塩味を増感することによって塩分制限している高血圧患者の食事の物足りなさを改善する大発明です。この発明によって明治大学総合数理学部先端メディアサイエンス学科宮下芳明教授・学科長は、2023年イグノーベル賞（栄養学）を受賞しました。ノーベル賞のパロディであるこの賞の受賞者にはただただ変人も多いのですが、昨日、「宮田満のバイオアメージング」（バイオインダストリー協会）で講演いただいた宮下教授は只者ではありませんでした。彼は味覚を一種のメディアとして人々と共感を伝えるイノベーションを通じて、健康や環境に革命を起こそうとしていたのです。まったく驚きました。